دستگاه هیستامین، به طور کلی به سیستم بدن انسان و پستانداران اشاره دارد که مواد شیمیایی خاصی به نام هیستامین را تولید و استفاده میکند. هیستامین یکی از مهمترین مولکولهای موجود در سیستم ایمنی بدن است که نقش کلیدی در واکنشهای آلرژیک و ایمنی دارد. ### هیستامین و نقش آن در بدن هیستامین بهعنوان یک…