دستگاه Aldolase، یک آنزیم مهم در متابولیسم گلوکز است که نقش کلیدی در فرآیندهای بیوشیمیایی بدن ایفا میکند. این آنزیم بخشی از چرخه گلیکولیز است که به تجزیه گلوکز به مولکولهای کوچکتر و تولید انرژی کمک میکند. ### عملکرد Aldolase Aldolase بهویژه در مراحل میانی گلیکولیز عمل میکند. این آنزیم ترکیب کلیدی به نام دیهیدروکسی…