دستگاه پیروات یا پیروات سنج (Pyruvate Analyzer) ابزاری است که برای اندازهگیری غلظت پیروات در نمونههای زیستی مانند خون، بافتها یا کشتهای سلولی استفاده میشود. پیروات یک متابولیت کلیدی در چرخه متابولیسم انرژی است و نقش مهمی در فرآیندهای بیوشیمیایی بدن ایفا میکند. ### کاربردها و اهمیت پیروات به عنوان یک علامتگذار متابولیکی دارای اهمیت…