اینترفرون‌ها (Interferons) خانواده‌ای از پروتئین‌ها هستند که به عنوان یک جزء کلیدی در سیستم ایمنی بدن عمل می‌کنند. این پروتئین‌ها در پاسخ به عفونت‌های ویروسی تولید می‌شوند و نقش مهمی در تنظیم فعالیت ایمنی و دفاع از بدن دارند. سه نوع اصلی اینترفرون وجود دارد که به ترتیب اینترفرون آلفا (α)، بتا (β) و گاما…