دستگاه Amylase Total یک آزمایش خون است که به منظور اندازهگیری سطح آنزیم آمیلاز در خون انجام میشود. آمیلاز یک آنزیم است که عمدتاً در بزاق و پانکراس (غدهای در دستگاه گوارش) تولید میشود و نقش مهمی در هضم کربوهیدراتها ایفا میکند. این آنزیم کمک میکند تا نشاستهها به قندهای سادهتر تجزیه شوند و بدین…